Купить калий лимоннокислый от производителя

Калий лимоннокислый - порошок соли калия.

Характеристики

Лимоннокислый калий относится к органическим порошкам.

Форма отпуска: кристаллы, гранулы.

Различается по гранулометрическому составу, насыпной плотности, размеру и форме гранул, весу, степени растворимости.

Лимоннокислый калий является солью кали лимонной кислоты.

Другие названия: монокалийцитрат, цитрат калия.

Химическая формула: K3C6H5O7.

Образует кристаллогидрат с одной молекулой воды.

Различается по степени замещения:

• двузамещенный;
• однозамещенный;
• трехзамещенный.

Является самой популярной разрешенной пищевой добавкой «Е332», с индексами i; ii; iii.

Способ получения: химический синтез, реакция взаимодействие карбоната калия или гидроокиси калия с лимонной кислотой.

Применение

В медицине и фармацевтике лимоннокислый калий используют в соствае медпрепаратов для лечения патологий дефицита калия, кишечных расстройств, стафилококковых инфекций, средств для ухода за чувствительными деснами.

В целлюлозно-бумажной промышленности лимоннокислый калий используют в производстве бумаги.

В фотоделе используется для производства цветных пленок.

В сельском хозяйстве используется как компонент удобрений и минеральных подкормок.

В парфюмерно-косметической отрасли используется для гипоаллергенных средств (шампуни, мыло).

В пищевой промышленности лимоннокислый калий используют для изготовления детского питания; мармелада, соусов, полуфабрикатов, масел и жиров, джемов, плавленых сыров, варенья, йогуртов, концентрированных соков, хлеба, морсов, консервированных овощей и фруктов.

Монокалийцитрат является регулятором кислотности, снижая уровень рН. Является стабилизатором , антиоксидантов, консервирующим агентом для продуктов питания.

Используется как фиксатор окраски и ретардатор.